【整理15分】賞味期限チェックと使用期限を「開封後目安」に変えてコンパクト化計画☆

おはようございます^^
物多(ブッタ)なお家のカオス収納を経て、今年からCheck&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪


おはよう^^のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪
(両方ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑)
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さて、今日は夏を前にして
冷蔵庫の賞味期限チェックです^^
旦那様は賞味期限にとても敏感(笑)
前回は年末(大掃除)だったので、4ヶ月ぶりのチェックです☆
今まで、大体半年に一度だったので、少し早めました♪

<賞味期限切れだったもの>
20170420061356d11.jpg
・経口補水OS1ゼリー(娘が下痢の時に購入)
・らくらくホイップ(娘誕生日のケーキ作りで2個買ったけど1個しか使わなかったので)
・プチプチ海藻(サラダに付けよう♪と思ってうっかり忘れていた)

今回は少なかった〜☆
そして、随分物が減ったのでチェックも楽だった^^


最近思うこと
「うすくち醤油って使い切れないなあ」
なのに、安いからつい大きいのを買ってしまう^^;
「使い切れない」三大巨頭がコレ
2017042006134874a.jpg
うすくち醤油・醤油・みりん

醤油はきっと使うんです…でも、大サイズは結構な期間がかかります。
更に色んな種類を持ちすぎていることが邪魔している><
20170420061349a16.jpg
この「だししょうゆ」ほうれん草にかけるだけで、とっても美味しい「おひたし」が出来ます^^
(私が持っていたおひたしをママ友が絶賛していた)
でも、作ろうと思ったら作れるんですよね〜

「うすくち」が二つあるのは、小さいのを間違えて買ってしまった…
でも、それがきっかけで「小さい方が新鮮でいいんじゃない!?」
と思うようになりました♪

何より、私は「開封後はお早めに」の文言を「見えない〜」と目をつぶって「賞味期限(未開封)」を頼りにしていました。


この「ぼんやり」を回避するため
「開封後から使い切りまでの期間」
を把握することで買う物の大小を決めたいと思います!

20170420061351d09.jpg
一番最近買ったもの(開封時期が把握出来ている)にマステで開封時期を記入〜


あとは、下の表に基づいてチェックしていきます^^
(あくまで目安なので、もちろん実物の風味をみる必要はアリ)


■開封後の使用期限の目安■
☆主要調味料☆
醤油  冷蔵庫で1ヶ月
みそ  冷蔵庫で賞味期限まで
砂糖  使用期限なし(湿気で固まったら)
酢   冷暗所で半年
料理酒 2ヶ月
みりん 6ヶ月

☆サブ調味料☆
ケチャップ 冷蔵庫で1ヶ月(ほんと!?)
マヨネーズ 冷蔵庫で1ヶ月(同じく!)
ソース 冷暗所で3ヶ月
オイスターソース 冷蔵庫で半年
豆板醤 冷蔵庫で1年
甜麺醤 冷蔵庫で2ヶ月
オリーブオイル 3ヶ月
サラダ油 2ヶ月
焼き肉のたれ 2週間程度
ドレッシング 冷蔵庫で1ヶ月
ジャム 2週間程度
蜂蜜 1年
※開封後期間より賞味期限が早い場合は賞味期限を優先
※複数調査した訳ではないので、都度修正を入れたいと思います


改めて見ると思った以上に早い!!
ほとんど「小」サイズになるのでは(笑)
今の時点で小確定のものもたくさんありました^^;

ジャンジャンお料理するタイプではないので、
それでいいのかもしれませんね。
またブログで「小」に変えたよ報告をしたいと思います〜☆


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Author:marimo217
旦那様、5歳の娘との3人暮らし。
アラフォーのワーキングママです。
(しかも仕事大好き!)
2013年にマンションを購入しました。

物が多い生活に「このままでいいのかな」で片付け始めました。ブログは自分のお尻をたたくため(笑)

結婚するまで実家に住んでいたので家事については本当に無知。
下手ながら奮闘していますので、お付き合い下さいませ。

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