【野菜の再利用】ベジブロスでスープ♪

こんにちは!
今日はまだ娘の調子が全開ではないので、
家でゆっくりの日です。

お料理の再利用ネタを。
最近初めた「ベジブロス」。ご存知ですか??
野菜の切れ端をとっておいてスープにすると
とっても美味しい出汁&栄養が出るのです♪

先日の記事で書いた食事の有効活用のうち一つはベジブロス。
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先日の記事
【見直し】食費について
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20161022163516e0b.jpg

白ネギの青い部分やキノコの石づき、人参・大根・玉ネギのヘタなど何でもOK!!
昆布で和風だしにしたり、ブイヨンで洋風だしでも♪

ベジブロスと常備菜ならぬ「ついで下拵え」をほぼ同時に始めたので
野菜の切れ端が短期間でたくさん取れるようになり、有効活用が出来始めました^^

ほんと、オススメです!
是非お試しあれ〜

<とっても参考になります♪>
地球にいいコト
常備菜

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テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活

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marimo217

Author:marimo217
旦那様、5歳の娘との3人暮らし。
アラフォーのワーキングママです。
(しかも仕事大好き!)
2013年にマンションを購入しました。

物が多い生活に「このままでいいのかな」で片付け始めました。ブログは自分のお尻をたたくため(笑)

結婚するまで実家に住んでいたので家事については本当に無知。
下手ながら奮闘していますので、お付き合い下さいませ。

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