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Good morning at 5:00a.m

あさ5時に、ちょっとだけ

子持ちのワーキングママが、朝5時台にちょっとだけ汚部屋改善に取り組むブログ。所要時間つき!

 【料理】ブルーノでピビンバ!3人家族でも大皿料理を楽しむのだ♪

おはようございます^^
物多(ブッタ)なお家のカオス収納を経て、Check&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪


おはよう!のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪
(両方ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑)
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昨日は名古屋でした☆
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滋賀の雪が凄かった!
今回のつまみ細工は3ヶ月かけて春らしい桜のブローチを作るそうです♪


週末ご飯♪


先週ダッカルビを作った時「3人でホットプレートって^^;」って思ったんですよね。
でも、食べてみると「このお餅ほしい〜」とかワイワイ☆
そうそう、こうやって「好きなものは早くとる」争奪戦。大家族の当たり前が3人家族にはないな〜。
ということで、家族で食べる週末料理はホットプレートにしたり、大皿料理も取り入れたいと思います^^

本日のメニューは「ピビンバ」。「ビビンバ」ともいいますよね。発音の聞き取りの違いなんだそうですが…
これは先週のダッカルビ記事を上げた時に、ブログ仲間のtaka :aさんからコメントでキラーパスを受けたもの♪
「てかさ、てかさ、アレ挑戦してよ、ほら…カラフルなビビンバ! ブルーノといえばの(?)あれ(*º∀º)!」
と、かなり興奮気味のご指令だったので、受けさせていただきましょ〜〜〜!!!




材料


基本何でもいいんじゃないかと、、、
我が家は
----------
ニンジン
ほうれん草
白菜
牛肉(ふるさと納税の戦利品)
エノキ
---------
でやりました。あっ、モヤシ買ったのに入れ忘れた・゜・(ノД`)・゜・


火を使わないから、子どもにもちょっと安心


ホットプレートが手に入るまではブルーノで炒め物をすると思っていなかったけど、娘が「やりたい〜♪」と。
でも横で見る分には火よりは安心です^^
20180115063206766.jpeg


作り方:どうせなら違う味にしたいよね


ピビンバって別々に茹でたり炒めたりして味付けしますよね。
(盛り付け上)
それで、全部同じ味付け、というのも勿体ないので違う味にしてみました♪
20180115063203150.jpeg

(下準備)
ニンジン→ルクエで下茹で:ごま油と中華スープの元を和える
ほうれんそう→下茹で(したものが冷凍庫にあった):だし醤油(普通の醤油でも)+炒りごま
白菜→ごま油、中華スープの元、豆板醤で炒める

ブルーノホットプレートの登場!
1.肉とエノキを焼き肉のたれで炒める
炒めたら真ん中に♪

2.盛りつける
両端にほうれん草
左側に白菜
右側にニンジン
これは、左側に旦那様が座るので左半分をどうぞ〜という意味(笑)
辛いのがダメな娘は右半分ゾーン。私は両方です^^

20180115063205779.jpeg


出来上がり♪


ご飯は別々にして、上に盛ってもらいました^^
ご飯をブルーノプレートの一番下に敷いて、具を上に乗せるのもアリですよ♪
お焦げがついて美味しいです☆

20180115074112551.jpeg

娘生卵アレルギーなので、卵はナシで。
副菜は水菜のお浸し
汁はチンゲンサイの中華スープで野菜づくし♪

娘がちょっと苦手ならしいほうれん草もこれならパクパク!
器に中華スープを少し入れてスプーンで食べるとこれまた絶品です^^

他の種類のプレートも使って色々作ってみたいな♪
週末の美味しいヘルシー楽しいお料理でした^^


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3 Comments

shin  

おはよう!
美味しそう(≧∀≦)
食べ比べできるのも嬉しいね(≧∀≦)
わいわい楽しくできるのがポイント高いな^ ^

2018/01/15 (Mon) 08:39 | EDIT | REPLY |   

もりりんパパ  

ダッカルビうちもこないだしました~(*^_^*)

てか…ピビンバ!??
これは初耳かもです(゜Д゜)
うちはビビンバだなぁ~

ブルーノで作るのホント楽しそうですね!
火じゃないから確かに安心ですね(〃▽〃)

2018/01/15 (Mon) 21:23 | EDIT | REPLY |   

NickNick  

うわー、楽しそう。
そうかホットプレートでビビンバ作れるんだねー。うちもやってみよう。

2018/01/15 (Mon) 22:45 | EDIT | REPLY |   

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