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Good morning at 5:00a.m

あさ5時に、ちょっとだけ

子持ちのワーキングママが、朝5時台にちょっとだけ汚部屋改善に取り組むブログ。所要時間つき!

 【料理】目標は30分以内!時短の工夫は?夕食の支度にどれくらい時間を使ってる?

おはようございます^^
物多(ブッタ)なお家のカオス収納を経て、Check&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪

おはよう!のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪
(両方ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑)
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夕食の支度って何分でできますか??


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これが今回の素朴な疑問。
実はmarimo、結婚当初は1時間半ほどかけていました。
(なんせ、結婚するまで実家暮らしで料理もほぼしなかった)
初めてのクリスマスで、張り切って数品作ったら0時を過ぎたことも(遠い目...)

昔「家事する時間が足りないよ〜」と旦那様に言うと「要領が悪い」と言われたことも。
今思えば確かに無駄は多かった。
フルタイム勤務のmarimo。娘を迎えに行って帰宅するのが19時前。
できれば20:00頃には夕食に入りたいんですよ。。。


そこでアンケート!


皆様、夜ご飯の支度って、どれくらい時間をかけてます??
下記アンケートに是非回答願います^^
あっ、私のブログに多い男性読者様で奥様任せの方がおられたら「こんなアンケート取るんだって♪」とヒアリングしてみてください☆
そして、奥様のされている「工夫」も是非聞いて、コメントくださいませ♪

■条件■
・各ご家庭の平均的なお料理の内容、品数の時間でお願いします
・夜ご飯の支度のみ(途中の育児や家事(洗濯)などの時間は除きます)
・大まかな時間で大丈夫です
・作り置きなど別の日に用意した物は時間に入れません(コメントに工夫としてご記入ください)
・お米の吸水は夕食の準備開始と同時に始める場合のみ含めます。(朝等に準備するものは含めません)



我が家の場合


ちょうど昨日トンカツを作ったので、タイムトライアルしてみました!
我が家の平均な品数は4品。
(主食、主菜、副菜、汁物)
実況中継します〜☆

1.炊飯器のスイッチを押したら→出汁取り、副菜作り
炊飯器は平日は「お急ぎ」の40分設定でやります。(お米吸水不要)
「ご飯が炊ける頃に完了」の目標ができるので良いですよ♪
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出汁パックで取りながら、となりで水菜のおひたし準備^^
☆時短Point☆
出汁パックは2つ入れて2日分作っています。
半分にして冷蔵庫で保存。後日使う時のスタートダッシュが早いです。

5分で1品目完了♪
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冷蔵庫で冷やしておきます。


2.主菜の下準備と汁物の具材ピットイン
☆時短Point☆
すりこぎを洗うのが面倒なのでラップで巻きます
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↑この余った卵、活用されている方いらっしゃいますか!?

汁物の具材を入れて柔らかくします
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ここで17分。


3.油を熱しながら味噌汁作りと配膳準備
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油が熱くなるまで少しかかるので、その間に味噌汁を完成させて配膳準備です^^

☆時短Point☆
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お箸、箸置きはジャスト家族分!
そうすると「パパのは〜、娘のは〜」と選る必要なし♪

キンピラは作り置き^^
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☆時短Point☆
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毎日使う茶碗、汁碗はひとまとめに。
こうすることで配膳準備が格段に早くなります^^


4.完成♪
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できました^^
最近は娘が「持って行く〜」というので、お願いしています☆


かかった時間は??


結果は〜〜〜
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惜しくも30分を切れず^^;
炒めものだったらもう少し早いかな〜♪
この間に娘のピアノの練習等を見たので、ご飯はいいタイミングで炊きあがりました☆


ぜひ、お聞かせ下さい


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昨日はキンピラごぼう以外は作り置き(野菜の下茹で、カット済)を使う機会がなく残念、、、
ごく普通の夜ごはんの支度、みなさまの平均とその工夫を教えてくださいね^^


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 「こんなやり方もあるよ~」ということがありましたら、ぜひコメントくださいませ☆


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取組み80分 手放したもの56点

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3 Comments

shin  

おはようございます
え?30分でこの内容の三人分ならかなり早くない
ですか?!(≧∀≦)
かなり時短短縮してると思いますよ(^^)

2018/01/20 (Sat) 08:35 | EDIT | REPLY |   

バカワイン  

めっちゃ手際が良いですね。
揚げ物で30分なんて、すごく早いと思います。
僕は基本、作ってもらう方なので、今回のアンケートはパスさせてもらいますね。
月1回くらい作る日には、1時間くらいかかってますが、なにか?(笑)

2018/01/20 (Sat) 11:28 | EDIT | REPLY |   

もりりんパパ  

いや~これで30分はすごいですよ!

僕これは40分超えるなぁ…

昨日は嫁さんダウンしてたので久々に作ったんですよね、夜から研修があったので30分で作り上げたのですが…

超絶手抜き料理になってしまったので、あとで子ども達への罪悪感が凄かったですw

2018/01/20 (Sat) 15:38 | EDIT | REPLY |   

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